GlobalReview-Bali-Destinasi pantai paling ikonik di pulau Bali, Karma Beach pada 4 Juli 2025 akan bertransformasi menjadi berlatar belakang khas Texas, tempat kebanggaan sang pit-master (ahli memanggang) bertemu dengan kemewahan tropis. Momen ini merupakan upaya Karma Beach Bali untuk merayakan hari kemerdekaan Amerika Serikat dengan pesta asap dan rempah yang tak ada duanya.
Dalam keterangan tertulis yang dikutip Redaksi, 26/6/25, berlokasi di resort Karma Kandara, acara BBQ Texas autentik ini hanya berlangsung satu hari saja, Jumat, 4/7/25 mulai pukul 12 siang hingga 8 malam WITA. Acara ini buka sekadar santapan, tetapi ini adalah perayaan sebuah warisan. Nikmati sajian dari resep keluarga yang telah diwariskan lintas generasi.
“BBQ Texas autentik dihidangkan oleh chef Amerika kami yang ternama, Joseph Antonishek; peraih penghargaan James Beard asal Los Angeles. Bersama timnya, ia mengandalkan teknik low-and-slow yang telah teruji waktu, menciptakan setiap hidangan dengan ketelitian, kesabaran, dan sentuhan rasa tropis yang khas,”tulis keterangan tersebut.
Banyak menu yang dihidangkan saat momen itu, ada Iga babi USDA yang diasapi perlahan, brisket wagyu yang diberi aroma kayu kopi selama 13 jam, ayam muda setengah ekor yang diasinkan dengan tebu dan dilapisi saus BBQ nanas, hingga sandwich pulled pork di atas brioche panggang. Ada juga sajian pendamping seperti cowboy baked beans dengan bacon buatan sendiri, salad kentang dengan dressing mustard kuning, dan coleslaw renyah yang dibumbui cuka apel. Setiap piring menggoda selera, mantap, dan benar-benar memuaskan.
Saat acara berlanggsung juga dihadirkan Tito’s Handmade Vodka, produk independen asli Texas, hadir dengan rangkaian koktail berani yang siap dinikmati di pantai. Tito’s Trail Mule memadukan passion chilli liqueur dengan ginger beer racikan rumah, sementara Tito’s On the Beach menghadirkan paduan menyegarkan antara peach schnapps, cranberry, dan jeruk.
“Dua varian lainnya turut melengkapi pengalaman pengunjung, semuanya dibuat dengan ciri khas Tito’s yang halus dan berkarakter. Pengunjung tidak dikenakan bea masuk, gratis bagi tamu pemegang paspor Amerika Serikat beserta satu orang tamu lainnya, dengan ketentuan minimum pembelanjaan. Harga makanan mulai dari Rp 185,000 ++, dan koktail Tito’s tersedia dengan harga Rp 150,000 ++.
Baca juga :Dukung Rani Salsabila, Dokter Muda dari Aceh yang Membawa Misi Sosialdi Miss Indonesia 2025
“Karma Beach K-Ranch bukan sekadar BBQ, melainkan sebuah perayaan akan api, rasa, dan kebersamaan, berlatar salah satu lokasi paling memukau di Bali. Dari tegukan pertama hingga gigitan terakhir, bersiaplah untuk menikmati asap, jiwa, dan irama yang mengalun hingga matahari terbenam. Datanglah untuk menikmati iga panggang, tinggallah untuk menikmati musik, dan biarkan pantai menjadi halaman belakang Anda di hari yang spesial ini,”akhir tulisan keterangan tertulisnya.*
