GlobalReview-Jakarta– Bisnis resto usai lebaran masih moncer, mulai kembali normal. Tamu yang datang mengikuti irama seperti sebelumnya, siang dan sore menjelang malam. Hal ini seperti terlihat, salah satunya adalah Bandar Djakarta Restaurant di kawasan wisata Ancol, restoran yang mengusung konsep eataintment dengan menu seafood yang segar.
Menurut PR Marketing Communications Bandar Djakarta Ancol, Debora Natalia, secara bertahap, sejak sepekan pasca Lebaran, kondisi tamu Bandar Djakarta mulai kembali normal, meskipun masih melakukan penyesuaian karena sempat adanya situasi libur panjang. Karena beragam upaya dan strategi dilakukan untuk tetap didatangi para tamu.
Baca juga:Tekan Banjir Produk Impor, Gabel Tekankan Pentingnya Pertek dan TKDN
“Kami melakukan beberapa strategi agar konsumen tetap tertarik datang, di antaranya adalah menyediakan promo spesial, seperti paket hemat atau pembelian voucher disertai gratis tiket masuk Ancol dan juga diskon 50% untuk berbagai item seafood pilihan. Selain itu kami memberikan pelayanan terbaik kepada tamu-tamu yang datang, agar bagi tamu, Bandar Djakarta Ancol memiliki kesan yang baik. Menjaga komunikasi tetap baik dengan seluruh tamu kami setelah kunjungan mereka juga menjadi salah satu pelayanan terbaik yang siap kami berikan,”kata Debora.
Namun demikian ungkap Debora, suasana restonya bila dibandingkan tahun lalu, untuk periode yang sama di 2 pekan pasca lebaran tahun ini situasinya mengalami sedikit penurunan dari sisi jumlah kunjungan tamu. Kemungkinan disebabkan oleh beberapa faktor, seperti hari libur yang lebih panjang, mengakibatkan banyaknya tamu yang pergi liburan atau mudik. Serta meningkatnya biaya hidup pasca lebaran yang membuat tamu sedikit menahan pengeluaran untuk makan di luar.
“Namun, kami tetap melihat potensi pemulihan dalam beberapa minggu ke depan, seiring mulai berjalan normal kegiatan masyarakat dan strategi promo yang akan terus kami jalankan, seperti tahun sebelumnya akan terjadi peningkatan,” papar Debora.
Baca juga:Panglima TNI: Revisi UU TNI Berdasarkan Prinsip Demokrasi dan Supremasi Sipil
Salah satu saya tarik tamu datang ke Bandar Djakarta Restaurant baik itu hari biasa ataupun menjelang lebaran saat Ramadan adalah menu seafood yang segar karena bahan bakunya diambil dari pasar ikan yang ada di bagian depan restaurant. Semua menu yang ditawarkan diminati para tamu.
“Pada dasarnya semua menu yang diminati konsumen tergantung pada preferensi atau selera masing-masing. Namun pada saat lebaran, kami menyediakan Paket Ramadan bersepuluh & berlima, dan paket-paket tersebut sangat diminati oleh para tamu. Bagi kami dengan menyediakan Paket Ramadan akan sangat menjawab kebutuhan para tamu kami, karena dengan pembelian menu paket tamu akan mendapatkan gratis tiket masuk Ancol, voucher makan, dan Cepat Saji Bandar Djakarta (frozen food), sehingga lebih hemat & praktis,”jelas Debora.
Sejauh ini minat para tamu terhadap menu yang ditawarkan masih cukup tinggi. Apalagi harga yang ditawarkan juga kompetitif dan bahan bakunya juga tersedia dan sudah diantisipasi dengan penyetokan lebih awal sehingga tidak kekurangan. Walaupun sempat ada keterlambatan bahan baku itu disebabkan trafik perjalanan yang ketat karena menjelang lebaran dan adanya supplier yang meliburkan karyawannya. Setelah itu berjalan normal kembali dan tidak mengganggu operasional usaha karena tim produksi Bandar Djakarta sudah menyesuaikan dengan baik.
“Sejauh ini kami masih berusaha menjaga harga tetap stabil. Fokus kami saat ini adalah, dengan harga yang tetap sama, kami dapat selalu menyajikan produk-produk yang berkualitas bagi para tamu kami,” papar Debora.
Baca juga:Teras Rumah yang Nyaman dan Fungsional a’la Summarecon
Saat ini Bandar Djakarta Restaurant ada di Jakarta Utara, Bandar Djakarta Ancol; di Tangerang, PIK2, Bandar Djakarta Alam Sutera; di Bekasi, Bandar Djakarta Bekasi; di Cirebon, Bandar Djakarta Cirebon.
Restoran Bandar Djakarta memiliki area makan indoor dan outdoor yang cukup luas sehingga dapat menerima tamu dalam jumlah besar. Harga yang ditawarkan pun cenderung ekonomis dan terjangkau. Jadi buat pecinta kuliner terutama sajian seafood, belum lengkap rasanya bila belum menyambangi restaurant yang telah ada sejak tahun 2001. Selain untuk pengunjung rombongan bisa juga untuk tempat resepsi penikahan.*
